Monday, December 10, 2007

Лапша с креветками (кит.)

Ингредиенты:

* 100 г пшеничной лапши;
* 300 г отварных королевских креветок;
* зелень (укроп, петрушка, лук);
* сушёная морская капуста;
* сливочное масло;
* соевый соус;
* лайм;
* соль.

Отварить лапшу, непрерывно помешивая, промыть её холодной водой. Одновременно очистить креветки и обжарить их в течение 3-4 минут на сливочном масле, далее посолить и полить соевым соусом. Жарить ещё 3-4 минуты. Выложить в сковороду к креветкам лапшу, посыпать зеленью и водорослями. Добавить немного воды и соевого соуса, выдавить чуть-чуть сока лайма. Тушить 5-7 минут.